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CARTA
MENÚS
RACIONES
RABAS
Precio: 12,50 €
Contiene Gluten
Contiene Pescado
RABAS DE CALAMAR FRESCO DEL CANTABRICO
Precio: 18,00 €
Contiene Gluten
Contiene Pescado
ANCHOAS DE CANTABRIA CON PIMIENTOS ASADOS
Precio: 18,25 €
Contiene Pescado
PUDIN DE BONITO Y ANCHOAS
Precio: 14,50 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Pescado
CROQUETAS CASERAS DE CARNE DE COCIDO o JAMON
Precio: 12,50 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
CHAMPIÑONES SALTEADOS CON JAMON
Precio: 8,75 €
MORCILLA DE PALENCIA ARTESANA
Precio: 9,25 €
Contiene Gluten
REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y GAMBAS
Precio: 14,75 €
Contiene Huevo
Contiene Moluscos
ENSALADA MIXTA LECHUGA,TOMATE,CEBOLLA,HUEVO COCIDO,ESPARRAGOS Y BONITO
Precio: 9,75 €
Contiene Huevo
Contiene Pescado
ENSALADA DE CECINA CECINA Y QUESO DE CABRA
Precio: 14,75 €
Contiene Lácteos
HAMBURGUESA HECHA EN CASA DE IBERICO Y NOVILLA DE CANTABRIA,CON LECHUGA,CEBOLLA Y TOMATE DE CANTABRIA.PAN DE PUEBLO Y QUESO DE LA PASIEGA
Precio: 16,00 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
COLAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO
Precio: 16,75 €
MEJILLONES DE O´GROVE
Precio: 9,95 €
Contiene Moluscos
PATATAS BRAVAS O ALI OLI
Precio: 6,25 €
Contiene Gluten
PAN
Precio: 1,30 €
Contiene Gluten
ENSALADA DE TOMATE DE LIENCRES DE LA FINCA LA CACHONA CON CEBOLLA MORADA Y PESTO CASERO
Precio: 13,00 €
MEDIAS RACIONES
1/2 RACION DE RABAS
Precio: 7,00 €
Contiene Gluten
Contiene Pescado
1/2 RACION DE PUDIN DE BONITO
Precio: 7,25 €
Contiene Crustáceos
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Pescado
1/2 RACION DE CROQUETAS CASERAS JAMON Y CARNE DE COCIDO
Precio: 7,00 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
1/2 RACION DE CECINA DE LEON
Precio: 8,25 €
RECOMENDACIONES
CACHOPO RELLENO DE JAMON IBERICO Y QUESO DE NATA DE LA PASIEGA PIEZA APROX DE 1kg
Precio: 42,00 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
CACHOPO RELLENO DE CECINA DE LEON Y QUESO DE CABRA PIEZA APROX DE 1 kg
Precio: 42,00 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
CHULETON DE LA FINCA CON 30 DIAS DE MADURACION Y UN 25% MINIMO DE INFILTRACION. 62 EUROS/KILO
Precio: 67,00 €
BACALAO CON TOMATE HECHO EN CASA TOMATES NATURALES DE LA FINCA LA CACHONA
Precio: 19,00 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Pescado
LUBINA A LA PLANCHA
Precio: 23,00 €
Contiene Pescado
RODABALLO A LA PLANCHA
Precio: 25,00 €
Contiene Pescado
CALDERETA DE LUBINA
Precio: 26,00 €
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
ENTRECOT DE NOVILLA
Precio: 23,50 €
SOLOMILLO DE VACA PINTA DE CANTABRIA
Precio: 27,00 €
CALDERETA DE RAPE
Precio: 26,00 €
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
ENSALADA DE TOMATE DE LIENCRES CON VENTRESCA DE BONITO
Precio: 17,00 €
PULPO A LA PLANCHA SOBRE CAMA DE CREMA DE PATATA
Precio: 18,50 €
VINOS TINTOS
MARTINEZ CORTA CRIANZA RIOJA
Precio: 14,00 €
TAMIZ BODEGA TEOFILO REYES.5 MESES EN BARRICA.RIBERA DEL DUERO
Precio: 17,00 €
ZUAZO GASTON RESERVA BODEGA ZUAZO GASTON TEOFILO REYES.RIOJA
Precio: 17,00 €
ARIENZO CRIANZA RIOJA
Precio: 15,00 €
BRIEGO RESERVA RIBERA DEL DUERO.15 MESES EN BARRICA
Precio: 25,00 €
BARON DE LEY RESERVA RIOJA
Precio: 19,00 €
EL ANDEN DE LA ESTACION RIOJA CRIANZA.BODEGAS MUGA
Precio: 19,00 €
RAMON BILBAO RESERVA RIOJA.AÑADA 2016
Precio: 21,00 €
BRIEGO CRIANZA RIBERA DEL DURO.9 MESES BARRICA
Precio: 17,00 €
ESENZIAS RIBERA DEL DUERO.18 MESES BARRICA DE ROBLE.EDICION LIMITADA
Precio: 28,00 €
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA RIBERA DEL DUERO
Precio: 28,00 €
VINOS BLANCOS Y ROSADOS
CARREDUEÑAS CIGALES ROSADO
Precio: 12,00 €
MAR DE FRADES ALBARIÑO ATLANTICO 2020.RIAS BAIXAS
Precio: 22,00 €
RAMON BILBAO VERDEJO
Precio: 13,00 €
AGUA LITRO CRISTAL
Precio: 2,90 €
AGUA MEDIO LITRO CRISTAL
Precio: 2,00 €
MALABESTIA RESERVA RIOJA
Precio: 16,00 €
PACO&LOLA Nº12 ALBARIÑO
Precio: 17,00 €
ELIAS MORA RUEDA
Precio: 14,00 €
CERVEZAS ESPECIALES
FREE DAMM TOSTADA 0,0% UNA CERVEZA 0,0%CON TODOS LOS MATICES DE LAS MALTAS TOSTADAS.
Precio: 2,85 €
DOUGALLS ( CERVEZA SIN GLUTEN) LA CERVEZA SIN GLUTEN MAS PREMIADA DEL MUNDO POR SU SABOR. ANTES DE SALIR AL MERCADO, CADA LOTE ES ANALIZADO POR EL CSIC PARA ASEGURAR QUE SU CONTENIDO EN GLUTEN ES INFERIOR A 3 PPM.
Precio: 3,50 €
INFUSIONES Y CAFES
CAFE DE LA CASA: ESPRESSO 43 DELICIOSO CARAJILLO CON LICOR 43
Precio: 4,00 €
CAFE ESCOCES
Precio: 7,50 €
Contiene Lácteos
CAFE IRLANDES
Precio: 7,50 €
Contiene Lácteos
TE AZUL ES UN TE SEMIOXIDADO CON MUCHISIMOS COMPUESTOS AROMATICOS A FLORES.
Precio: 1,75 €
BOCADILLOS (no se sirven bocadillos en comedor)
BOCADILLO DE RABAS
Precio: 6,50 €
Contiene Gluten
Contiene Pescado
BOCADILLO DE LOMO Y QUESO LOMO DE CERDO DUROC Y QUESO DE NATA DE LA PASIEGA DE PEÑAPELADA
Precio: 6,50 €
Contiene Gluten
Contiene Lácteos
RATIONNEMENT
RABAS
Precio: 11,00 €
CALMARS FRAIS DE CANTABRICO
Precio: 16,00 €
ANCHOIS DE CANTABRIE AVEC DES POIVRONS RÔTIS
Precio: 17,50 €
Contiene Pescado
POUDING AU MAQUEREAU
Precio: 14,00 €
Contiene Lácteos
Contiene Pescado
CROQUETTES MAISON DE VIANDE CUITE OU DE JAMBON
Precio: 11,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
CHAMPI BY ONES SAUTÉS AU JAMBON
Precio: 7,50 €
BOUDIN NOIR DE PALENCIA ARTISAN
Precio: 8,50 €
ŒUFS BROUILLÉS AUX CHAMPIGNONS ET CREVETTES
Precio: 13,00 €
Contiene Huevo
SALADE MIXTE LAITUE, TOMATE, OIGNON, ŒUF À LA COQUE, ASPERGES ET BONITE
Precio: 8,00 €
Contiene Huevo
Contiene Pescado
SALADE CECINA BOEUF SÉCHÉ ET FROMAGE DE CHÈVRE
Precio: 13,00 €
Contiene Lácteos
BURGER MAISON IBÉRIQUE ET GÉNISSE DE CANTABRIE, AVEC LAITUE, OIGNON ET TOMATE DE CANTABRIE.PAIN DE VILLAGE ET FROMAGE DE LA PASIEGA
Precio: 14,00 €
Contiene Lácteos
QUEUES DE CREVETTES À L
Precio: 16,00 €
MOULES D
Precio: 9,00 €
PATATAS BRAVAS OU ALI OLI
Precio: 4,50 €
SALADE DE TOMATES LIENCRES DE FINCA LA CACHONA
Precio: 13,00 €
DEMI-RATIONS
1/2 PORTION DE RABAS
Precio: 6,50 €
1/2 RATION DE PUDDING AU MAQUEREAU
Precio: 7,00 €
Contiene Crustáceos
Contiene Lácteos
Contiene Pescado
1/2 PORTION DE CROQUETTES MAISON JAMBON ET VIANDE CUITE
Precio: 6,50 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
1/2 PORTION DE CECINA DE LEON
Precio: 8,00 €
1/2 PORTION DE MOULES
Precio: 5,50 €
Contiene Crustáceos
RECOMMANDATION
CACHOPO FARCI D ENV. PIÈCE 900GRS
Precio: 34,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
CACHOPO FARCI DE CECINA DE LEON ET FROMAGE DE CHÈVRE ENVIRON PIÈCE DE 900 GRS
Precio: 34,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
STEAK DE FERME AVEC 30 JOURS DE MATURATION ET UNE INFILTRATION MINIMALE DE 25%. 55 EUROS / KILO
Precio: 55,00 €
MORUE MAISON À LA TOMATE TOMATES NATURELLES DE FINCA LA CACHONA
Precio: 18,00 €
BAR GRILLÉ
Precio: 22,00 €
TURBOT GRILLÉ
Precio: 25,00 €
STEAK DE SURLONGE
Precio: 22,00 €
SURLONGE DE GÉNISSE
Precio: 25,00 €
LOTTE DE CANTABRICO PIÈCES 1,3 KG
Precio: 35,00 €
COURGETTES et COMME UNITÉ 2,5 EUROS
Precio: 2,50 €
VINS ROUGES
RÉSERVE DU RAMON BILBAO Vin
Precio: 19,00 €
RAMON BILBAO VIEILLI Vin
Precio: 17,00 €
CAVE À VIN CABERNET SAUVIGNON
Precio: 30,00 €
M. LIUHUABING RIBERA DEL DUERO.15 MOIS EN BARRIQUE
Precio: 22,00 €
TAMIS DOMAINE VITICOLE TEOFILO REYES.5 MOIS EN FÛT.CABERNET SAUVIGNON
Precio: 15,00 €
RÉSERVE ZUAZO GASTON LA CAVE DE ZUAZO GASTON TEOFILO REYES.Vin
Precio: 15,00 €
RÉSERVE DU BARON DE LEY Vin
Precio: 18,00 €
LA CRIANZA Vin
Precio: 14,50 €
VINS BLANCS ET ROSÉS
CARREDUE ET COMME CIGALES ROSE
Precio: 11,00 €
MER DE FRADES ALBARI par ATLANTICO 2020.RIAS BAIXAS
Precio: 21,00 €
SAINT-MARTIN ALBARI OU
Precio: 18,00 €
Vins ET SPIRITUEUX
Precio: 12,00 €
MAGASIN DE BIÈRES SPÉCIALES
PAIN GRILLÉ DAMM GRATUIT 0,0% UNE BIÈRE À 0,0% AVEC TOUTES LES NUANCES DE MALTS TORRÉFIÉS.
Precio: 2,50 €
DAURA (BIÈRE SANS GLUTEN) LA BIÈRE SANS GLUTEN LA PLUS RÉCOMPENSÉE AU MONDE POUR SA SAVEUR. AVANT LA MISE SUR LE MARCHÉ, CHAQUE LOT EST ANALYSÉ PAR LA CSIC POUR S'ASSURER QUE SA TENEUR EN GLUTEN EST INFÉRIEURE À 3 PPM.
Precio: 3,00 €
INFUSIONS ET CAFÉ
CAFÉ MAISON: ESPRESSO 43 DÉLICIEUX CARAJILLO À LA LIQUEUR 43
Precio: 4,00 €
CAFÉ ÉCOSSAIS
Precio: 6,50 €
Contiene Lácteos
CAFÉ IRLANDAIS
Precio: 6,50 €
Contiene Lácteos
THÉ NOIR MENTHE ET CHOCOLAT CONTIENT DE LA THÉINE.VOUS VOUS ÊTES TOTALEMENT OXYDÉ, CE QUI LE REND PLUS RICHE EN POLYPHÉNOLS
Precio: 1,50 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja
THÉ BLEU C'EST UN THÉ SEMI-OXYDÉ AVEC DE NOMBREUX COMPOSÉS AROMATIQUES AUX FLEURS.
Precio: 1,50 €
CHOCOLAT ROOIBOS ET MENTHE TEENA NO.DE GOÛT LÉGÈREMENT SUCRÉ ET SANS CAFÉINE.
Precio: 1,50 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja
THÉ ROUGE FABRICANT DE LA CHINE THÉ TRÈS DIGESTIF.
Precio: 1,50 €