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Dióxido de azufre y sulfitos
JORNADAS DEL ATUN ROJO
Lomo de atún rojo con semillas de amapola y soja
Precio:
20,00 €/ración
Tataki de atún rojo con wasabi y tomates chery
Precio:
20,00 €
Ventresca de atun rojo en abanico con base de patata
Panadera y verbena de mostazas
Precio:
25,00 €/kg
Tartar de atún rojo con aguacate y huevos de trucha
Precio:
25,00 €
Emparedados de atún rojo con foie cebolla roja
Y manzana caramelizada
Precio:
20,00 €
PARA ABRIR BOCA
Ensalada de tomate de huerta
Con sal maldon y aceite de oliva virgen extra
Precio:
9,00 €/ración
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, atún, zanahoria, aceitunas, cebolla y pimientos asado
Precio:
8,50 €
Contiene Huevo
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Ensalada de langostinos
Con piña y verbena de crujientes
Precio:
14,00 €
Contiene Gluten
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Anchoas escogidas en salazón
Con pimientos de Isla
Precio:
17,00 €
Contiene Pescado
Jamón Joselito
Cortado a cuchillo con pan tostado y tumaca
Precio:
23,00 €
Contiene Gluten
Contiene Sésamo
Pudin de salmón con tostas de sobao
Precio:
12,00 €
NUESTROS GUISOS CASEROS
Langostinos al estilo indio
Precio:
18,00 €
Contiene Crustáceos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Garbanzos con bogavante
Precio:
12,00 €
Contiene Crustáceos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Rabo de novilla estofado al vino Tinto
Precio:
16,00 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Nuestras albóndigas de buey
Precio:
12,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Callos a la Madrileña
Precio:
10,50 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
RACIONES
Chipirones a la plancha con una base de cebolla pochada
Con ali-oli
Precio:
13,00 €
Contiene Crustáceos
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Mostaza
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Orejas a la plancha
Con salsa brava
Precio:
8,00 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Croquetas caseras de jamón con patatas
Precio:
9,00 €
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Pulpo a la parrilla
Precio:
19,75 €
Contiene Moluscos
Nuestras tradicionales rabas con cebolla
Precio:
11,00 €
Contiene Moluscos
1/2 de rabas con cebolla
Precio:
7,50 €
Mejillones escogidos
En salsa
Precio:
8,00 €
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Mejillones escogidos
En vinagreta
Precio:
8,00 €
Contiene Moluscos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Alitas de pollo crujientes
Con salsa barbacoa y patatas
Precio:
9,00 €
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Timbal de verduras
Gratinado con queso de cabra y cebolla frita
Precio:
10,50 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Mostaza
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
CARNES
Costilla de cerdo a baja temperatura
Terminado en parrilla con mojo picón
Precio:
14,00 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Chuletón de vaca fileteada a la brasa con guarnición y en parrilla solo al aire libre
Precio:
37,00 €/kg
Pollo deshuesado a la brasa
Con su guarnición
Precio:
9,00 €
Solomillo de vaca a la brasa
Con patatas y pimientos
Precio:
18,00 €
Entrecot de tudanca a la brasa
Con patatas y pimientos del Padrón
Precio:
18,50 €
Solomillo a la broche, a la parrilla
Con guarnición (2 pax)
Precio:
30,00 €
Albóndigas de buey
Precio:
12,00 €
MARISCOS
Navajas a la plancha con aceite de ajo
Precio:
10,50 €
Contiene Moluscos
Nécoras cabezonas (pieza, plancha o cocidas)
Precio:
10,00 €
Contiene Crustáceos
Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo
Precio:
14,75 €
Contiene Moluscos
Almejas en salsa marinera
Precio:
22,00 €
Contiene Moluscos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Gambas de Huelva (plancha o cocidas)
Precio:
20,00 €
Contiene Crustáceos
Pulpo a la parrilla
Precio:
19,50 €
Contiene Moluscos
Cigalitas a la sartén, ración 1/2 Kg
Precio:
25,50 €
Contiene Crustáceos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Bogavante del Cantábrico vivo, Kg
Consultar s/m
Precio:
70,00 €/kg
Contiene Crustáceos
Cigala de tronco a la plancha o cocida
250gramos
Precio:
120,00 €/kg
Carabineros especiales
A la parrilla y flambeados
Precio:
14,00 €
Almeja a la sarten o a la marinera
Precio:
22,00 €
Masera al natural o preparada
Precio:
20,00 €
Vieiras rellenas de changurro con holandesa
De mantequilla Y gratinadas
Precio:
9,50 €
Centollo preparado o al natural
Precio:
40,00 €/kg
PESCADOS
Tronco de merluza de pincho a la bilbaina
Con patata panadera
Precio:
18,50 €
Contiene Crustáceos
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Merluza a la cazuela
Con almejas y langostinos, en salsa verde
Precio:
18,50 €
Contiene Crustáceos
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Cogote de merluza de pincho al horno
Con patata pandera (2 pax)
Precio:
32,50 €
Contiene Altramuces
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Lubina salvaje al horno, a la plancha o parrilla
Precio:
40,00 €/kg
Contiene Altramuces
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Rodaballo salvaje al horno, a la plancha o parrilla
Precio:
45,00 €/kg
Contiene Altramuces
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Jargo de caña al horno o a la plancha
Precio:
40,00 €/kg
Contiene Altramuces
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Besugo del Cantábrico al horno, a la plancha o parrilla
Precio:
50,00 €/kg
Contiene Altramuces
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
San Martín del Cantábrico al horno, a la plancha o parrilla
Precio:
45,00 €/kg
Contiene Altramuces
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Machote salvaje al horno, a la plancha o parrilla
Precio:
40,00 €/kg
Contiene Altramuces
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Moluscos
Contiene Pescado
Contiene Sésamo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
BODEGA
RIOJA CRIANZA
Faustino Cosecha
Precio:
8,50 €
Faustino Crianza
Precio:
12,00 €
Heras Cordón
Precio:
16,00 €
Cune
Precio:
14,00 €
Cune Magnum
Precio:
26,00 €
1/2 David Moreno
Precio:
8,00 €
RIOJA RESERVA
Imperial
Precio:
30,00 €
ALBARIÑOS
Martín Codax
Precio:
16,00 €
1/2 Martín Codax
Precio:
8,50 €
Terras Gauda
Precio:
20,50 €
Mar de Frades
Precio:
24,00 €
Mar de Frades Magnum
Precio:
40,00 €
Toroxal
Precio:
14,00 €
ALBARIÑOS DE CANTABRIA
Ribera del Asón
Precio:
15,00 €
Ribera del Asón Magnum
Precio:
27,00 €
Casona Micaela
Precio:
16,00 €
RIBERA DEL DUERO CRIANZA
Vega Real
Precio:
14,00 €
Valduero Crianza
Precio:
24,00 €
Contiene Apio
OTRAS DENOMINACIONES
Enate 234 Somontanos
Precio:
16,00 €
Enate Gewürztraminer
Precio:
17,00 €
Pagos de Galir (Godello)
Precio:
16,00 €
Moscato Don Luciano
Precio:
12,00 €
VERDEJOS
J.fernandez
Precio:
12,50 €
Monopole
Precio:
12,00 €
José Pariente
Precio:
16,00 €
ROSADOS
Cresta Rosa
Precio:
9,00 €
Viña Calderona
Precio:
9,50 €
Lambrusco
Precio:
8,50 €
David Moreno
Precio:
12,00 €
CHAMPAGNES Y CAVAS
Cava Vega Medien
Precio:
14,00 €
Cava Juve Camps (Reserva de Familia)
Precio:
26,00 €
Champagne Moët Chandon (Brut Imperial)
Precio:
50,00 €
Recomendación verdejo 100% navamonte
Precio:
14,00 €
POSTRES CASEROS
Tarta de chocolate
Tarta esponjosa de chocolate con base de galleta
Precio:
5,00 €
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Bizcocho de zanahoria
Con pasas y nueces
Precio:
5,00 €
Contiene Cacahuete
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Tronco de leche frita templada
Con helado de vainilla
Precio:
5,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Nuestra tarta de queso de cabra
Precio:
5,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Tiramisú
Precio:
5,00 €
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Piña Natural
Precio:
4,50 €
Carpaccio de piña con helado de mango (especialidad)
Precio:
5,25 €
Contiene Lácteos
Sorbete de frutos del bosque
Precio:
4,10 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Sorbete de limón al cava
Precio:
4,10 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
HELADOS ARTESANOS
Precio:
4,25 €
Mango
Precio:
4,25 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Vainilla
Precio:
4,25 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Café y pasas
Precio:
4,25 €
Contiene Cacahuete
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Limón
Precio:
4,25 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Queso
Precio:
4,25 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Chocolate
Precio:
4,25 €
Contiene Frutos Secos con cáscara
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Frambuesa
Precio:
4,25 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja
Fruta de la pasión
Precio:
4,25 €
Contiene Lácteos
Contiene Soja