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Pescado
Sésamo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
CARTA
MENÚS
De la huerta
Ensalada de tomate de Cantabria aliñada
Precio:
11,20 €
Ensalada de la huerta
Precio:
11,50 €
Contiene Huevo
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Tomate de Cantabria con ventresca de bonito y cebolla roja
Precio:
16,50 €
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Ensalada de queso de cabra caramelizado y frutos secos
Precio:
14,70 €
Ensalada templada de setas hongos y bacon
Precio:
14,20 €
Trigueros a la plancha con virutas de jamón ibérico
Precio:
13,70 €
Setas a la plancha con refrito de gambas
Precio:
14,80 €
ENSALADILLA RUSA CON BONITO Y PICOS
Precio:
12,00 €
Embutidos y quesos
Jamón ibérico Montesano Extrmadura
Precio:
23,50 €
Cecina de León y AOVE
Precio:
16,70 €
Contiene Lácteos
Pizarra de embutidos y queso
Precio:
22,50 €
Contiene Lácteos
Queso picón D.O. Tresviso
Precio:
11,70 €
Contiene Lácteos
Queso puro de oveja D.O. Zamora
9 meses de curaciom
Precio:
11,70 €
Contiene Lácteos
Chorizo Casero Curado
Precio:
9,90 €
Raciones
Patatas bravas o alioli
Precio:
6,00 €
Patatas tres salsas
Precio:
7,00 €
Rabas de peludín
Precio:
12,00 €
Contiene Moluscos
Croquetas de jamón ibérico
Precio:
12,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Croquetas de cocido
Precio:
12,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Mejillones en salsa o vinagreta
Precio:
11,60 €
Contiene Moluscos
Pimientos de Padrón
Precio:
7,90 €
Colas de gambón al ajillo
Precio:
14,90 €
Contiene Crustáceos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Callos con patatas
Precio:
13,50 €
Morcilla de Burgos frita con cebolla
Precio:
12,60 €
Mollejas de cordero empanadas
Precio:
17,80 €
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra
Precio:
16,50 €
De corral
Sartén de gulas con huevos y patatas
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Sartén de huevos y patatas con jijas lebaniegas
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Sartén con morcilla de Burgos frita, huevos y patatas
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Sartén con foie de pato a la plancha, huevos y patatas
Precio:
13,70 €
Contiene Huevo
Huevos fritos con jamón ibérico y patatas
Precio:
13,70 €
Contiene Huevo
Revuelto de setas y trigueros con virutas de jamón ibérico
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Revuelto de Matanza
Jijas de la casa, patatas paja y torreznos de papada ibérica
Precio:
15,50 €
Hamburguesas
Tomate y cebolla
150g de carne ternera de Cantabria
Precio:
6,60 €
Tresviso
150 g de carne de ternera de Cantabria tomate natural y queso de Tresviso
Precio:
8,50 €
Fuente de
150 g de carne de Cantabria tomate natural cebolla caramelizada y queso de cabra
Precio:
8,50 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Espinama
150 gramos de carne de ternera de Cantabria con foie cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
Precio:
8,60 €
Santo Toribio
150 gramos de carne de pollo tomate natural lechuga cebolla caramelizada y salsa barbacoa
Precio:
7,60 €
Picos de Europa
150 gr.de carne de Cantabria tomate natural lechuga huevo bacon cebolla caramelizada y queso de nata
Precio:
8,60 €
70 aniversario
150 gramos de carne de ternera de Cantabria tomate natural queso manchego y jamón ibérico
Precio:
8,60 €
Sándwiches
Mixto
Jamón york y queso
Precio:
4,90 €
Contiene Lácteos
Habanero
Jamón york huevo y bacon
Precio:
5,50 €
Contiene Huevo
Cantabria
Bonito con mayonesa tomate natural y lechuga variada
Precio:
6,20 €
De pollo
Pechuga de pollo a la plancha piña asada tomate natural lechuga y salsa tártara
Precio:
6,80 €
Vegetal
Lechuga tomate natural espárragos y mayonesa
Precio:
5,20 €
California
Jamón york huevo tomate natural lechuga y mayonesa
Precio:
6,30 €
Picos de Europa
Huevo tomate natural lechuga espárragos bacon y mayonesa
Precio:
6,50 €
70 aniversario
Pan de pipas pechuga de pavo Ahumada pepinillo tomate natural y mayonesa de mostaza
Precio:
7,20 €
Baguettes
Ibérica
Jamón ibérico tomate rallado y aceite de oliva virgen extra
Precio:
7,90 €
Lebaniega
Lomo adobado a la plancha con queso de nata de Cantabria
Precio:
7,90 €
Puerto Chico
Rabas de peludín con alioli ligero
Precio:
7,40 €
Europa
Bacon a la plancha y queso de nata de Cantabria
Precio:
7,00 €
Peña Vieja
Escalopines de ternera de Cantabria queso picón de Tresviso y pimiento de piquillo
Precio:
8,10 €
Platos combinados
Escalopines de solomillo ibérico con huevos y patatas fritas
Precio:
13,60 €
Pechuga de pollo a la plancha croquetas de jamón y ensalada de tomate y cebolla roja
Precio:
12,60 €
Filete de ternera de Cantabria con patatas y pimientos de piquillo
Precio:
13,60 €
Lomo adobado a la plancha con patatas fritas y ensalada variada
Precio:
12,60 €
Tortilla de bonito de costera con patatas fritas y ensalada variada
Precio:
12,60 €
Pescados de la Lonja
Merluza del Cantábrico rebozada
Precio:
18,70 €
Bacalao a la Montañesa
Encebollado con setas y bacon
Precio:
19,20 €
Cogote de merluza al horno o plancha
Precio:
20,40 €
Merluza del Cantábrico a la plancha con patata panadera
Precio:
18,70 €
Pescado de temporada según mercado
Carnes
Pollo crujiente Picos de Europa con dos salsas
Alioli y agridulce
Precio:
12,30 €
Entrecot troceado con patatas y pimientos de Padrón
Sobre plato caliente y escamas de sal
Precio:
21,30 €
Escalope de ternera con patatas fritas y pimientos de piquillo
Precio:
15,30 €
Carrilleras ibéricas al vino tinto
Precio:
16,80 €
Postres
Yogur con arándanos
Precio:
4,40 €
Leche frita con azúcar y canela
Precio:
5,40 €
Tiramisú
Precio:
5,60 €
Tarta de queso y orujo al horno
Precio:
5,60 €
Mousse de chocolate
Precio:
5,40 €
Arroz con leche casero
Precio:
5,40 €
Queso fresco con membrillo
Precio:
6,00 €
Flan de huevo
Precio:
4,40 €
Natillas caseras con galleta
Precio:
5,40 €
De encargo.....
Cocido montañés y su compango
Chorizo,morcilla,panceta,costilla y morcilla de año
Precio:
10,00 €/ración
Cocido lebaniego completo 2° premio ruta de pucheros 2020
Sopa de fideos,garbanzos con repollo y chorizo,panceta,tocino,costilla,oreja y relleno
Precio:
15,50 €/ración
MENÚ DEL DÍA
PRIMEROS
SOPA DEL COCIDO LEBANIEGO
ENSALADA CÉSAR
CANELONES DE BONITO GRATINADOS
SEGUNDOS
GARBZANZOS Y SU COMPAÑO DEL COCIDO LEBANIEGO
POLLO SALTEADO CON WOK DE VERDURAS
CHICHARRO A LA PLANCHA
SOLOMILLO IBERICO AL QUESO
POSTRES
FLAN DE COCO
QUESO FRESCO CON MEMBRILLO
FRUTA DEL TIEMPO
Pan, 1/2 Vino o 1/2 Agua
HORARIO DE 13:00h a 16:00h
Precio:
16,05
€