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CARTA
MENÚS
Ensalada de tomate de Cantabria aliñada
Precio: 8,00 €

Ensalada de la huerta
Precio: 9,00 €
Contiene Huevo
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos

Ensaladilla rusa con bonito y picos
Precio: 9,50 €
Contiene Gluten
Contiene Huevo
Contiene Soja
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos

Tomate de Cantabria con ventresca de bonito y cebolla roja
Precio: 14,00 €
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos

Ensalada de queso de cabra caramelizado y frutos secos
Precio: 12,00 €
Contiene Lácteos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos

Ensalada templada de setas hongos y bacon
Precio: 11,50 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos

Trigueros a la plancha con virutas de jamón ibérico
Precio: 11,00 €

Setas a la plancha con refrito de gambas
Precio: 12,00 €

Jamón ibérico Montesano Extrmadura
Precio: 19,00 €

Cecina de León virutas de galmesano y AOVE
Precio: 12,50 €
Contiene Lácteos

Tabla de embutidos y queso
Precio: 18,00 €
Contiene Lácteos

Queso fresco con membrillo
Precio: 7,00 €
Contiene Lácteos

Queso picón D.O. Tresviso
Precio: 8,00 €
Contiene Lácteos

Queso puro de oveja D.O. Zamora 9 meses de curaciom
Precio: 9,00 €
Contiene Lácteos

Patatas bravas o alioli
Precio: 4,50 €

Patatas tres salsas
Precio: 5,50 €

Rabas de peludín
Precio: 8,50 €
Contiene Moluscos

Croquetas de jamón ibérico
Precio: 9,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos

Croquetas de lacón a la gallega
Precio: 9,50 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos

Mejillones en salsa o vinagreta
Precio: 10,00 €
Contiene Moluscos

Pimientos de Padrón
Precio: 7,00 €

Colas de gambón al ajillo
Precio: 13,00 €
Contiene Crustáceos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos

Callos con patatas
Precio: 10,50 €

Morcilla de Burgos frita con cebolla
Precio: 11,00 €

Mollejas de cordero empanadas
Precio: 16,00 €

Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra
Precio: 15,00 €

Con gulas
Precio: 10,50 €
Contiene Huevo

Con jijas lebaniegas
Precio: 10,50 €
Contiene Huevo

Con morcilla de Burgos frita
Precio: 10,50 €/kg
Contiene Huevo

Con foie de pato a la plancha
Precio: 11,00 €
Contiene Huevo

Huevos fritos con jamón ibérico y patatas
Contiene Huevo

Revuelto de setas y trigueros con virutas de jamón ibérico
Precio: 10,50 €
Contiene Huevo

Tomate y cebolla 150g de carne ternera de Cantabria
Precio: 5,00 €

Tresviso 150 g de carne de ternera de Cantabria tomate natural y queso de Tresviso
Precio: 6,75 €

Fuente de 150 g de carne de Cantabria tomate natural cebolla caramelizada y queso de cabra
Precio: 6,75 €

Espinama 150 gramos de carne de ternera de Cantabria con foie cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
Precio: 7,00 €

Santo Toribio 150 gramos de carne de pollo tomate natural lechuga cebolla caramelizada y salsa barbacoa
Precio: 6,00 €

Picos de Europa 150 gr.de carne de Cantabria tomate natural lechuga huevo bacon cebolla caramelizada y queso de nata
Precio: 7,00 €

70 aniversario 150 gramos de carne de ternera de Cantabria tomate natural queso manchego y jamón ibérico
Precio: 7,00 €

Mixto Jamón york y queso
Precio: 3,75 €
Contiene Lácteos

Habanero Jamón york huevo y bacon
Precio: 4,25 €
Contiene Huevo

Cantabria Bonito con mayonesa tomate natural y lechuga variada
Precio: 4,75 €

De pollo Pechuga de pollo a la plancha piña asada tomate natural lechuga y salsa tártara
Precio: 5,50 €

Vegetal Lechuga tomate natural espárragos y mayonesa
Precio: 4,00 €

California Jamón york huevo tomate natural lechuga y mayonesa
Precio: 5,00 €

Picos de Europa Huevo tomate natural lechuga espárragos bacon y mayonesa
Precio: 5,25 €

70 aniversario Pan de pipas pechuga de pavo Ahumada pepinillo tomate natural y mayonesa de mostaza
Precio: 6,00 €

Ibérica Jamón ibérico tomate rallado y aceite de oliva virgen extra
Precio: 6,70 €

Lebaniega Lomo adobado a la plancha con queso de nata de Cantabria
Precio: 6,90 €

Puerto Chico Rabas de peludín con alioli ligero
Precio: 5,90 €

Europa Bacon a la plancha y queso de nata de Cantabria
Precio: 5,80 €

Peña Vieja Escalopines de ternera de Cantabria queso picón de Tresviso y pimiento de piquillo
Precio: 7,00 €

Escalopines de solomillo ibérico con huevos y patatas fritas
Precio: 11,25 €

Pechuga de pollo a la plancha croquetas de jamón y ensalada de tomate y cebolla roja
Precio: 10,50 €

Filete de ternera de Cantabria con patatas y pimientos de piquillo
Precio: 11,00 €

Lomo adobado a la plancha con patatas fritas y ensalada variada
Precio: 10,50 €

Tortilla de bonito de costera con patatas fritas y ensalada variada
Precio: 10,50 €

Chuletas de pavo al ajillo con patatas fritas y pimientos de piquillo
Precio: 10,50 €

Merluza del Cantábrico rebozada
Precio: 16,00 €

Bacalao a la Montañesa Encebollado con setas y bacon
Precio: 15,50 €

Cogote de merluza al horno o plancha
Precio: 19,00 €

Merluza del Cantábrico a la plancha con patata panadera
Precio: 16,00 €

Pescado de temporada según mercado

Pollo crujiente Picos de Europa con dos salsas Alioli y agridulce
Precio: 10,50 €

Entrecot troceado con patatas y pimientos de Padrón Sobre plato caliente y escamas de sal
Precio: 16,90 €

Escalope de ternera con patatas fritas y pimientos de piquillo
Precio: 12,50 €

Carrilleras ibéricas al vino tinto
Precio: 14,75 €

Yogur con arándanos
Precio: 3,00 €

Leche frita con azúcar y canela
Precio: 4,00 €

Tiramisú
Precio: 4,25 €

Tarta de queso y orujo al horno
Precio: 4,25 €

Mousse de chocolate
Precio: 3,90 €

Arroz con leche casero
Precio: 4,00 €

Cocido montañés y su compango Chorizo,morcilla,panceta,costilla y morcilla de año
Precio: 7,00 €/ración

Cocido lebaniego completo 2° premio ruta de pucheros 2020 Sopa de fideos,garbanzos con repollo y chorizo,panceta,tocino,costilla,oreja y relleno
Precio: 12,00 €/ración

Pollo asado con patatas fritas (1pollo+2 rac. de patatas
Precio: 9,00 €

Arroz con pollo y salchichas
Precio: 10,00 €/ración

Arroz con calamares y langostinos
Precio: 14,00 €/ración

paella de la casa (carne y mariscos)
Precio: 12,00 €/ración