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Pescado
Sésamo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
CARTA
MENÚS
De la huerta
Ensalada de tomate de Cantabria aliñada
Precio:
11,20 €
Ensalada de la huerta
Precio:
11,50 €
Contiene Huevo
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Tomate de Cantabria con ventresca de bonito y cebolla roja
Precio:
16,50 €
Contiene Pescado
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Ensalada de queso de cabra caramelizado y frutos secos
Precio:
14,70 €
Ensalada templada de setas hongos y bacon
Precio:
14,20 €
Trigueros a la plancha con virutas de jamón ibérico
Precio:
13,70 €
Setas a la plancha con refrito de gambas
Precio:
14,80 €
ENSALADILLA RUSA CON BONITO Y PICOS
Precio:
12,00 €
Embutidos y quesos
Jamón ibérico Montesano Extrmadura
Precio:
23,50 €
Cecina de León y AOVE
Precio:
16,70 €
Contiene Lácteos
Pizarra de embutidos y queso
Precio:
22,50 €
Contiene Lácteos
Queso picón D.O. Tresviso
Precio:
11,70 €
Contiene Lácteos
Queso puro de oveja D.O. Zamora
9 meses de curaciom
Precio:
11,70 €
Contiene Lácteos
Chorizo Casero Curado
Precio:
9,90 €
Raciones
Patatas bravas o alioli
Precio:
6,00 €
Patatas tres salsas
Precio:
7,00 €
Rabas de peludín
Precio:
12,00 €
Contiene Moluscos
Croquetas de jamón ibérico
Precio:
12,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Croquetas de cocido
Precio:
12,00 €
Contiene Huevo
Contiene Lácteos
Mejillones en salsa o vinagreta
Precio:
11,60 €
Contiene Moluscos
Pimientos de Padrón
Precio:
7,90 €
Colas de gambón al ajillo
Precio:
14,90 €
Contiene Crustáceos
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Callos con patatas
Precio:
13,50 €
Morcilla de Burgos frita con cebolla
Precio:
12,60 €
Mollejas de cordero empanadas
Precio:
17,80 €
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra
Precio:
16,50 €
De corral
Sartén de gulas con huevos y patatas
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Sartén de huevos y patatas con jijas lebaniegas
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Sartén con morcilla de Burgos frita, huevos y patatas
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Sartén con foie de pato a la plancha, huevos y patatas
Precio:
13,70 €
Contiene Huevo
Huevos fritos con jamón ibérico y patatas
Precio:
13,70 €
Contiene Huevo
Revuelto de setas y trigueros con virutas de jamón ibérico
Precio:
13,20 €
Contiene Huevo
Revuelto de Matanza
Jijas de la casa, patatas paja y torreznos de papada ibérica
Precio:
15,50 €
Hamburguesas
Tomate y cebolla
150g de carne ternera de Cantabria
Precio:
6,60 €
Tresviso
150 g de carne de ternera de Cantabria tomate natural y queso de Tresviso
Precio:
8,50 €
Fuente de
150 g de carne de Cantabria tomate natural cebolla caramelizada y queso de cabra
Precio:
8,50 €
Contiene Dióxido de azufre y sulfitos
Espinama
150 gramos de carne de ternera de Cantabria con foie cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
Precio:
8,60 €
Santo Toribio
150 gramos de carne de pollo tomate natural lechuga cebolla caramelizada y salsa barbacoa
Precio:
7,60 €
Picos de Europa
150 gr.de carne de Cantabria tomate natural lechuga huevo bacon cebolla caramelizada y queso de nata
Precio:
8,60 €
70 aniversario
150 gramos de carne de ternera de Cantabria tomate natural queso manchego y jamón ibérico
Precio:
8,60 €
Sándwiches
Mixto
Jamón york y queso
Precio:
4,90 €
Contiene Lácteos
Habanero
Jamón york huevo y bacon
Precio:
5,50 €
Contiene Huevo
Cantabria
Bonito con mayonesa tomate natural y lechuga variada
Precio:
6,20 €
De pollo
Pechuga de pollo a la plancha piña asada tomate natural lechuga y salsa tártara
Precio:
6,80 €
Vegetal
Lechuga tomate natural espárragos y mayonesa
Precio:
5,20 €
California
Jamón york huevo tomate natural lechuga y mayonesa
Precio:
6,30 €
Picos de Europa
Huevo tomate natural lechuga espárragos bacon y mayonesa
Precio:
6,50 €
70 aniversario
Pan de pipas pechuga de pavo Ahumada pepinillo tomate natural y mayonesa de mostaza
Precio:
7,20 €
Baguettes
Ibérica
Jamón ibérico tomate rallado y aceite de oliva virgen extra
Precio:
7,90 €
Lebaniega
Lomo adobado a la plancha con queso de nata de Cantabria
Precio:
7,90 €
Puerto Chico
Rabas de peludín con alioli ligero
Precio:
7,40 €
Europa
Bacon a la plancha y queso de nata de Cantabria
Precio:
7,00 €
Peña Vieja
Escalopines de ternera de Cantabria queso picón de Tresviso y pimiento de piquillo
Precio:
8,10 €
Platos combinados
Escalopines de solomillo ibérico con huevos y patatas fritas
Precio:
13,60 €
Pechuga de pollo a la plancha croquetas de jamón y ensalada de tomate y cebolla roja
Precio:
12,60 €
Filete de ternera de Cantabria con patatas y pimientos de piquillo
Precio:
13,60 €
Lomo adobado a la plancha con patatas fritas y ensalada variada
Precio:
12,60 €
Tortilla de bonito de costera con patatas fritas y ensalada variada
Precio:
12,60 €
Pescados de la Lonja
Merluza del Cantábrico rebozada
Precio:
18,70 €
Bacalao a la Montañesa
Encebollado con setas y bacon
Precio:
19,20 €
Cogote de merluza al horno o plancha
Precio:
20,40 €
Merluza del Cantábrico a la plancha con patata panadera
Precio:
18,70 €
Pescado de temporada según mercado
Carnes
Pollo crujiente Picos de Europa con dos salsas
Alioli y agridulce
Precio:
12,30 €
Entrecot troceado con patatas y pimientos de Padrón
Sobre plato caliente y escamas de sal
Precio:
21,30 €
Escalope de ternera con patatas fritas y pimientos de piquillo
Precio:
15,30 €
Carrilleras ibéricas al vino tinto
Precio:
16,80 €
Postres
Yogur con arándanos
Precio:
4,40 €
Leche frita con azúcar y canela
Precio:
5,40 €
Tiramisú
Precio:
5,60 €
Tarta de queso y orujo al horno
Precio:
5,60 €
Mousse de chocolate
Precio:
5,40 €
Arroz con leche casero
Precio:
5,40 €
Queso fresco con membrillo
Precio:
6,00 €
Flan de huevo
Precio:
4,40 €
Natillas caseras con galleta
Precio:
5,40 €
De encargo.....
Cocido montañés y su compango
Chorizo,morcilla,panceta,costilla y morcilla de año
Precio:
10,00 €/ración
Cocido lebaniego completo 2° premio ruta de pucheros 2020
Sopa de fideos,garbanzos con repollo y chorizo,panceta,tocino,costilla,oreja y relleno
Precio:
15,50 €/ración
MENÚ DEL DÍA
PRIMEROS
CAPARRONES CON CHORIZO Y MORCILLA
ENSALADA TEMPLADA DE GULAS
LASAÑA DE CARNE GRATINADA
SEGUNDOS
SOLOMILLO IBÉRICO AL QUESO
BOCARTES FRITOS CON ENSALADA
POLLO AL CURRY ROJO CON ARROZ THAI
POSTRES
TARTA DE KIWI
CUAJADA DE OVEJA CON MIEL
FRUTA DEL TIEMPO
Pan, 1/2 Vino o 1/2 Agua
HORARIO DE 13:00h a 16:00h
Precio:
16,50
€